Riz aux epinards

salut, il y a quelques annees j'ai gouté une salade de riz aux epinards chez un traiteur. C'était excellent mais je ne connais pas exactement la recette. En fait j'ai déjà essayé mais je n'ai pas retrouvé le gout exact. Pourriez vous m'aider? Je fais un buffet froid pour des anniversairs ce weekend et j'aimerais faire cette salade. Merci bien par avance.