Ingrédients
Équivalences
- 100g de riz thai parfumé
- 150g d'escalope de poulet
- 100g de carotte
- 60g de cives
- 1 petite tomate
- 2 c à café d'huile
- 2 càc de curry
- 1 pincée d'un mélange de 5 épices
- 1 pincée de gingembre frais ou en poudre
- 1 gousse d'ail
- jus d'1 demi citron
- sel et poivre
RIZ JAUNE AU POULET
pour 4 PERSONNE
CUISSON 35 MIN
1OO g de riz thai parfumé
150 d'escalope de poulet
100 g DE carotte
60g de cives ( j'ai rempacé par de la ciboulette en herbe deshydraté , et mis bcp moins aussi lol car les pot de font que 5g )
1 petite tomate
2 c A calé d'huile
2 cc de curry
1 pincée d'un melange de 5 epice ( j'ai trouvé que 4 en magasin ... mais c'etait bien bon aussi )
1 pincée de gingembre frais ( j'ai pris en pot deshydraté... lol )
1 gousse d'ail
jus d' 1 demi citron
sel et poivre
Gratter la peau des carottes, lavez les et rapez les grossierement ( attention c'est pour cela qu'on c'est pris la tete ' recette de sa mere' et grossierement veut dire enlongue lamelle... vous auriez fait quoi vous...?)
hachez la pulpe de la tomate et les goiusse d'ail et les cives apres le avoir pelées.
decoupez le blanc de poulet en lanière
faites risoler les cives et l'ail dans uen cocotte, avec l'huile. puis ajoutez les lanières de poulet.
salez poivrez
faites dorez pdt 5 min
ajoutez la tomate et les carottes
parfumez avec les epices
melangez le riz lavé et egouté avec tout ces ingredients
versez 3 decilitres d'eau
laissez cuire a decouvert jusqu'a evaporation
couvrez et laissez gonfler
ajoutez le citron et servez
pour 4 PERSONNE
CUISSON 35 MIN
1OO g de riz thai parfumé
150 d'escalope de poulet
100 g DE carotte
60g de cives ( j'ai rempacé par de la ciboulette en herbe deshydraté , et mis bcp moins aussi lol car les pot de font que 5g )
1 petite tomate
2 c A calé d'huile
2 cc de curry
1 pincée d'un melange de 5 epice ( j'ai trouvé que 4 en magasin ... mais c'etait bien bon aussi )
1 pincée de gingembre frais ( j'ai pris en pot deshydraté... lol )
1 gousse d'ail
jus d' 1 demi citron
sel et poivre
Gratter la peau des carottes, lavez les et rapez les grossierement ( attention c'est pour cela qu'on c'est pris la tete ' recette de sa mere' et grossierement veut dire enlongue lamelle... vous auriez fait quoi vous...?)
hachez la pulpe de la tomate et les goiusse d'ail et les cives apres le avoir pelées.
decoupez le blanc de poulet en lanière
faites risoler les cives et l'ail dans uen cocotte, avec l'huile. puis ajoutez les lanières de poulet.
salez poivrez
faites dorez pdt 5 min
ajoutez la tomate et les carottes
parfumez avec les epices
melangez le riz lavé et egouté avec tout ces ingredients
versez 3 decilitres d'eau
laissez cuire a decouvert jusqu'a evaporation
couvrez et laissez gonfler
ajoutez le citron et servez