Roulés de viande des Grisons au fromage blanc et concombre

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1 Recette août 2004

Ingrédients Équivalences

1/2 concombre
100g de viande de Grisons en tranches
100g de fromage blanc O%
1 gousse d'ail
1 citron

DIETETIQUE ET

ROULES DE VIANDE DES GRISONS AU FROMAGE BLANC

1/2 CONCOMBRE
100 G DE VIANDE DE GRISONS EN TRANCHES
100 G DE FROMAGE BLANC O%
1 GOUSSE D'AIL
1 CITRON
SEL POIVRE

Epluchez, puis coupez le concombre en tout petits morceaux.
Mélangez-les au fromage blanc.
Ajoutez la gousse d'ail et le citron préalablement pressés, salez et poivrez.
Farcissez chaque tranche de viande des Grisons avec 1 à 2 cuill.à café de cette préparation et roulez-les.
Maintenez-les fermés à l'aide d'un pique en bois.

Bonne popotte BISES D'ELFE

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