Ingrédients
Équivalences
- 1 concombre
- 120g de fromage de chèvre frais
- 1 oignon rouge
- 1cc d'huile d'olive
- sel
- poivre
rubans de concombre au fromage
pour 4 personnes
1 concombre
120g de fromage de chèvre frais
1 oignon rouge
1cc d'huile d'olive
sel et poivre
rincer et essuyer soigneusement le concombre
à l'aide d'un couteau économe, détailler-le en longs e tlarges rubans
dans un bol, écraser le fromage avec une fourchette
saler et poivrer
ajouter l'huile et mélanger pour obtenir une pâte lisse
former des billes en les roulant entre vos mains
éplucher l'oignon couper le en rondelles et émincer le
sur 4 assiettes déposer une bille de fromage et entourer la d'un ruban de concombre, faire tenir avec un pic en bois
déposer un peu d'oignon sur chaque petit paquet, poivrer et réserver au frais jusqu'au moment de servir
pour 4 personnes
1 concombre
120g de fromage de chèvre frais
1 oignon rouge
1cc d'huile d'olive
sel et poivre
rincer et essuyer soigneusement le concombre
à l'aide d'un couteau économe, détailler-le en longs e tlarges rubans
dans un bol, écraser le fromage avec une fourchette
saler et poivrer
ajouter l'huile et mélanger pour obtenir une pâte lisse
former des billes en les roulant entre vos mains
éplucher l'oignon couper le en rondelles et émincer le
sur 4 assiettes déposer une bille de fromage et entourer la d'un ruban de concombre, faire tenir avec un pic en bois
déposer un peu d'oignon sur chaque petit paquet, poivrer et réserver au frais jusqu'au moment de servir