sablé avec ou sans beurre

par quoi peut t'on remplacer le beurre
qq chose ou il n'y a pas bcp de lipide svp

merci de me repondre rapidement merci

Tout dépend de la recette.
Si c'est pour faire une pâte : va voir la recette de Jean-Louis qui fait sa pâte à base de farine et de faisselle à 0%

Si c'est pour faire un gateau, je remplace l'huile par de la compote (je pense que ça peut être aussi valable pour le beurre, mais je n'ai jamais testé).

je tenterais bien de rempacer les 125g de beurre par un yaourt de 125g mais j'ai jamais fait de sablé au beurre, faut voir. en tout cas pas ce week end j'ai plus de farine, je suis tout seul, j'ai quand même fait un gâteau ce midi, résultat 1 part dans mon estomac, 5 au congel.