salade

1 mai 2005

Salut tous le mdone est ce que vous auriez des idées de salade lègère

jen ai un peu marre des salades de conconbre!!!!!

2 Recette mai 2005

Salade aux légumes et yaourth

Ingrédients Équivalences

2 courgettes
2 tomates en dés
2 fonds d'artichauts cuits en dés
2 oeufs durs
vinaigrette allégée

Toute l'équipe du forum se joint à moi pour te souhaiter la BIENVENUE parmi nous PTITESOSO

Nous sommes ravis de t'accueillir dans nos forums

Voici un exemple de salade :

2 courgettes, 2 tomates en dés, 2 fonds d'artichauts cuits en dés, 2 oeufs durs, vinaigrette allégée
Tailler et cuire rapidement les courgettes, égoutter
Couper les autres légumes en dés et les oeufs en tranches et ajouter la vinagrette
Servir sur un lit de salade

Sauces allégées :

SAUCE YAOURTH (Pour 500 g de légumes rapés ou émincés)
Mélanger 1 pot yaourth 0% - 1 cc moutarde forte ou à l'estragon - 1/3 cc sel - poivre - 1 cc vinaigre de vin.

Vinaigrette légère
1 c.s d'huile, 2 c.s de lait écrémé, 1 c.s de vinaigre, cerfeuil ou autre, sel, poivre
On peut en faire 1/2 l à l'avance (plusieurs semaines dans un bocal bien fermé). Pour les salades, prélever 1 à 2 c.s de sauce allongée de 2 c.s d'eau

fleurdeclea a écrit :

.
Nous te souhaitons un bon séjour parmi nous .

Au plaisir de te relire

A bientôt

3 mai 2005

Haricots verts et p. de terre + sauce aillée

haricots verts, tomates, oeuf dur, olives noires + sauce vinaigrette

riz, mais, poivrons

betteraves en cube et à côté carottes râpées

riz thon tomates mais

salade verte, rondelles de radis, un peu de thon, oignon frais, un oeuf dur coupés en petits morceaux + sauce à la moutarde.

C'est à toi de mettre d'ajuster les quantités des légumes en fonction de tes envies. Tu joues avec les mélanges, tu inventes au gré de tes envies et de ce que tu as sous la main.

A BIENTOT

FINE

4 mai 2005

Salut tu peux faire une salade d'haricot vert avec un viangrette à base de vinaigre d'orange ou encore une salade de carotte au cumin