Ingrédients
Équivalences
- 400g de blanc de dinde
- 100g de champignons de Paris
- 100g de chanterelles
- 2 échalotes
- 1 tranche de jambon blanc sans couenne
- 8 noix
- Salade verte
- Herbes : romarin, basilic, laurier
Voici une sauce pour accompagner vos crudités. Elle est diététique et parfaite pour assaisonner vos salades. Le yaourt ou le fromage blanc la rend très onctueuse, testez-la !
Ingrédients pour 1 personne :
Un fromage blanc 0 % ou un yaourt nature 0 %
Jus de citron ou vinaigre
Fines herbes (ciboulette, persil...)
Sel et poivre
Marche à suivre :
Mélanger les ingrédients.
Assaisonner avec du jus de citron ou du vinaigre, du sel et poivre et avec des fines herbes.
c'est la saison....
Salade composée
Encore une excellente recette de salade pour changer des traditionnelles salades... Elle fera un excellent plat diététique et peu calorique.
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de blanc de dinde
100 g de champignons de Paris
100 g de chanterelles
2 échalotes
1 tranche de jambon blanc sans couenne
8 noix
Salade verte
Herbes : romarin, basilic, laurier
Sauce vinaigrette allégée : moutarde, vinaigre balsamique, 1 cuillère à café d'huile d'olive, eau, sel et poivre.
Marche à suivre :
1. Faites cuire les blancs de dinde dans une poêle à fond anti-adhésif avec les herbes.
2. Faites revenir avec un filet d'huile d'olive, les champignons et les échalotes. Salez et poivrez.
3. Mélangez la salade avec le jambon, les champignons, les noix et les blancs de dinde. Assaisonnez avec la vinaigrette allégée.
BONNE APPETIT
Ingrédients pour 1 personne :
Un fromage blanc 0 % ou un yaourt nature 0 %
Jus de citron ou vinaigre
Fines herbes (ciboulette, persil...)
Sel et poivre
Marche à suivre :
Mélanger les ingrédients.
Assaisonner avec du jus de citron ou du vinaigre, du sel et poivre et avec des fines herbes.
c'est la saison....
Salade composée
Encore une excellente recette de salade pour changer des traditionnelles salades... Elle fera un excellent plat diététique et peu calorique.
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de blanc de dinde
100 g de champignons de Paris
100 g de chanterelles
2 échalotes
1 tranche de jambon blanc sans couenne
8 noix
Salade verte
Herbes : romarin, basilic, laurier
Sauce vinaigrette allégée : moutarde, vinaigre balsamique, 1 cuillère à café d'huile d'olive, eau, sel et poivre.
Marche à suivre :
1. Faites cuire les blancs de dinde dans une poêle à fond anti-adhésif avec les herbes.
2. Faites revenir avec un filet d'huile d'olive, les champignons et les échalotes. Salez et poivrez.
3. Mélangez la salade avec le jambon, les champignons, les noix et les blancs de dinde. Assaisonnez avec la vinaigrette allégée.
BONNE APPETIT