Ingrédients
Équivalences
- 500g champignons de paris
- échalote
- sel
- poivre
- ciboulette
- jus de citron
- thym
- 1 brique de crème
- paprika
Recette testée en entrée pour 6 pers
Salade de champignons
500g champignons de paris
Faire revenir les queues hachées + échalote +sel poivre + ciboulette
Faire mariner les têtes coupées en lamelles dans jus de citron + thym + sel poivre
Mettre les deux parties au frigo pendant quelques heures
Au moment de servir, égoutter, mélanger le tout, + 1 brique de crème + paprika
Salade de champignons
500g champignons de paris
Faire revenir les queues hachées + échalote +sel poivre + ciboulette
Faire mariner les têtes coupées en lamelles dans jus de citron + thym + sel poivre
Mettre les deux parties au frigo pendant quelques heures
Au moment de servir, égoutter, mélanger le tout, + 1 brique de crème + paprika
Modifié (déc. 2010)