Ingrédients
Équivalences
- 2 grosses courgettes
- 3 oeufs
- 10 cl de crème fraiche allégée
- aneth
- sel poivre
- 6 tranches de saumon fumé
- ail
Saumon fumé à la mousse de courgettes
Nb de couverts : 4
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients de la recette :
2 grosses courgettes
3 oeufs
10 cl de crème fraiche allégée
aneth
sel poivre
6 tranches de saumon fumé
ail
Recette Saumon fumé à la mousse de courgettes :
1-Raper les courgettes et les faire cuire dans de l'huile d'olive avec de l'aneth, sel, poivre et ail haché. Laisser refroidir.
2- Tamiser le fond de 4 ramequins de saumon.
3- Dans une jatte, battre en omelette les oeufs avec la crème.
4- Mélanger les oeufs avec les courgettes. Mixer.
5- Remplir les ramequins de cette mousse.
6- Cuire 3 à 4 min au micro onde.
Nb de couverts : 4
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients de la recette :
2 grosses courgettes
3 oeufs
10 cl de crème fraiche allégée
aneth
sel poivre
6 tranches de saumon fumé
ail
Recette Saumon fumé à la mousse de courgettes :
1-Raper les courgettes et les faire cuire dans de l'huile d'olive avec de l'aneth, sel, poivre et ail haché. Laisser refroidir.
2- Tamiser le fond de 4 ramequins de saumon.
3- Dans une jatte, battre en omelette les oeufs avec la crème.
4- Mélanger les oeufs avec les courgettes. Mixer.
5- Remplir les ramequins de cette mousse.
6- Cuire 3 à 4 min au micro onde.