Ingrédients
Équivalences
- 500g de dinde coupées en gros morceaux
- 1 zeste d'orange
- 125g de carottes coupées en rondelles
- 25ml d'huile
- 125g de carottes rapées
- 1 oignon rapée
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 200ml de vin blanc sec
- sel et poivre
- 1 branche de thym
Sauté de dinde à la milanaise
J'ai fait cette recette dans l'ultra plus de tupp, mais vous pouvez cuire dans n'importe quel autre contenant.
Pour 4 personnes
500 g de dinde coupées en gros morceaux
1 zeste d'orange
125 g de carottes coupées en rondelles
25 ml d'huile
125 g de carottes rapées
1 oignon rapée
1 petite boite de concentré de tomate
200 ml de vin blanc sec
sel et poivre
1 branche de thym
Dans l'ultra plus disposez les morceaux de viande, le zeste d'orange, les carottes en rondelles, l'huile et mélangez le tout, glissez dans le four préchauffé 15 mn à 220 °
Pendant ce temps râpez les carottes et l'oignon, versez dans un bol, ajoutez le concentré de tomates, le vin blanc, le sel et poivre et versez le mélange du bol sur la viande.
Mélangez, posez une branche de thym et poursuivez la cuisson 45 mn à 180 °
J'ai fait cette recette dans l'ultra plus de tupp, mais vous pouvez cuire dans n'importe quel autre contenant.
Pour 4 personnes
500 g de dinde coupées en gros morceaux
1 zeste d'orange
125 g de carottes coupées en rondelles
25 ml d'huile
125 g de carottes rapées
1 oignon rapée
1 petite boite de concentré de tomate
200 ml de vin blanc sec
sel et poivre
1 branche de thym
Dans l'ultra plus disposez les morceaux de viande, le zeste d'orange, les carottes en rondelles, l'huile et mélangez le tout, glissez dans le four préchauffé 15 mn à 220 °
Pendant ce temps râpez les carottes et l'oignon, versez dans un bol, ajoutez le concentré de tomates, le vin blanc, le sel et poivre et versez le mélange du bol sur la viande.
Mélangez, posez une branche de thym et poursuivez la cuisson 45 mn à 180 °