Ingrédients
Équivalences
- 3 citrons non traités
- 200g de fromage blanc à 0%
- 3 jaunes d'oeufs
- 5 blancs d'oeufs
- 20g de farine
- 80 gouttes de sucaryl
- 1 pincée de sel
Soufflé au citron
Pour 6 personnes :
3citrons non traités
200g de fromage blanc à 0%
3 jaunes d'oeufs
5 blancs d'oeufs
20g de farine
80 gouttes de sucaryl
1 pincée de sel
Préchauffer le four sur thermostat 7 210°.
Dans une terrine, mélanger les jaunes d'oeufs avec la farine et le sucaryl.Ajouter le fromage blanc, le jus des 3 citrons et le zeste d'un citron.
Mélanger tous les ingrédients.
Battre les oeufs en neige ferme avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement à la préparation.
Transvaser dans un moule à soufflé ou dans des ramequins.
Cuire au four pendant 30 minutes, sans ouvrir la porte du four.
Déguster aussitôt.
bizzz lisa
Pour 6 personnes :
3citrons non traités 200g de fromage blanc à 0% 3 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 20g de farine 80 gouttes de sucaryl 1 pincée de sel Préchauffer le four sur thermostat 7 210°. Dans une terrine, mélanger les jaunes d'oeufs avec la farine et le sucaryl.Ajouter le fromage blanc, le jus des 3 citrons et le zeste d'un citron. Mélanger tous les ingrédients. Battre les oeufs en neige ferme avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement à la préparation. Transvaser dans un moule à soufflé ou dans des ramequins. Cuire au four pendant 30 minutes, sans ouvrir la porte du four. Déguster aussitôt. bizzz lisa
