Ingrédients
Équivalences
- 5 gros concombres
- 2 pommes de terre
- fromage rapé (optionnel)
- lardons (optionnel)
Je sais, la soupe aux concombres, ça ne paye pas de mine et même, on a tendance à penser que ça ne va pas être super.
Eh bien, détrompez vous, une de mes amies m'a conseillé cette soupe et depuis, je la fais très régulièrement.
- 5 gros concombres
- 2 pommes de terre (pour épaissir)
- En option (pour ceux qui ne sont pas au régime) : fromage rapé, lardons.
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau salée. Quand elles sont presque cuites, rajouter les concombres épluchés et coupés en morceaux (et éventuellement les lardons). Les concombres doivent cuire 10-15 minutes.
Vider l'eau et passer le tout au mixer.
(Rajouter le fromage)
Ajuster le sel et poivrer.
C'est fini et c'est bon !
Essayez et vous m'en direz des nouvelles.
PS : on peut aussi mettre des petits croutons...
Eh bien, détrompez vous, une de mes amies m'a conseillé cette soupe et depuis, je la fais très régulièrement.
- 5 gros concombres
- 2 pommes de terre (pour épaissir)
- En option (pour ceux qui ne sont pas au régime) : fromage rapé, lardons.
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau salée. Quand elles sont presque cuites, rajouter les concombres épluchés et coupés en morceaux (et éventuellement les lardons). Les concombres doivent cuire 10-15 minutes.
Vider l'eau et passer le tout au mixer.
(Rajouter le fromage)
Ajuster le sel et poivrer.
C'est fini et c'est bon !
Essayez et vous m'en direz des nouvelles.
PS : on peut aussi mettre des petits croutons...