Ingrédients
Équivalences
- 130 g de framboises au sirop léger ou cerises
- 1/2 gousse de vanille
- 100 g de fromage blanc nature à 0%
- sucre ou édulcorant
- 10 g de pistaches non salées
Soupe chaude de framboises et quenelle glacée au fromage blanc
130 g de framboises au sirop léger, ou cerises
1/2 gousse de vanille,
sucre ou édulcorant,
100 g de fromage blanc nature à 0%,
10 g de pistaches non salées ( je les ai oubliées).
Gratter la gousse de vanille pour récupérer les graines .Ajouter la moitié dans le fromage blanc égoutté et l'autre moitié dans les cerises.
Sucrer ou édulcorer le fromage blanc selon le goût souhaité, le placer ensuite au congélateur pendant 30min.
Faire chauffer les framboises( ou cerises) avec le jus et un peu d'édulcorant attention le jus est déjà sucré.
Mixer grossièrement pour laisser quelques morceaux de framboises.
Verser la soupe dans des coupes ou bols.
Sortir le fromage du congélateur et former une petite quenelle à l'aide de 2 cuillères à soupe.
La disposer délicatement sur le dessus de la soupe.
Concasser les pistaches grossièrement et les saupoudrer sur l'ensemble du dessert.
Servir immédiatement.
130 g de framboises au sirop léger, ou cerises
1/2 gousse de vanille,
sucre ou édulcorant,
100 g de fromage blanc nature à 0%,
10 g de pistaches non salées ( je les ai oubliées).
Gratter la gousse de vanille pour récupérer les graines .Ajouter la moitié dans le fromage blanc égoutté et l'autre moitié dans les cerises.
Sucrer ou édulcorer le fromage blanc selon le goût souhaité, le placer ensuite au congélateur pendant 30min.
Faire chauffer les framboises( ou cerises) avec le jus et un peu d'édulcorant attention le jus est déjà sucré.
Mixer grossièrement pour laisser quelques morceaux de framboises.
Verser la soupe dans des coupes ou bols.
Sortir le fromage du congélateur et former une petite quenelle à l'aide de 2 cuillères à soupe.
La disposer délicatement sur le dessus de la soupe.
Concasser les pistaches grossièrement et les saupoudrer sur l'ensemble du dessert.
Servir immédiatement.