Ingrédients
Équivalences
- 1,5 Kgs de Potiron
- 2 blancs de poireaux
- 500g PDT douces
- 1 oignon
- 20g de beurre (j'ai mis du 41% de MG)
- 1 morceau de sucre
- 6 vaches qui rigolent allégées
- sel
Soupe de potiron
(pour 8 pers)
1,5 Kgs de Potiron
2 blancs de poireaux
500g PDT douces
1,2 Litre d'eau
2 cubes de bouillon de volaille
1 oignon
20g de beurre (j'ai mis du 41% de MG)
1 morceau de sucre
1 bouquet garni
6 vaches qui rigolent allégées
sel
Faire revenir l'oignon avec le poireaux émincé dans le beurre à feu doux 5 mn, puis rajouter le potiron coupé en cubes, l'eau, le sucre, le bouquet garni. Faire cuire 45 mn (moi j'ai mis dans ma cocotte ! 15 mn à partir du chuchotement
) une fois que c'est cuit, enlever le bouquet garni et rajouter les vaches qui rigolent et mixer le tout ! 
ZIB
(pour 8 pers)
1,5 Kgs de Potiron
2 blancs de poireaux
500g PDT douces
1,2 Litre d'eau
2 cubes de bouillon de volaille
1 oignon
20g de beurre (j'ai mis du 41% de MG)
1 morceau de sucre
1 bouquet garni
6 vaches qui rigolent allégées
sel
Faire revenir l'oignon avec le poireaux émincé dans le beurre à feu doux 5 mn, puis rajouter le potiron coupé en cubes, l'eau, le sucre, le bouquet garni. Faire cuire 45 mn (moi j'ai mis dans ma cocotte ! 15 mn à partir du chuchotement
) une fois que c'est cuit, enlever le bouquet garni et rajouter les vaches qui rigolent et mixer le tout ! ZIB