Ingrédients
Équivalences
- 500 g de courgettes
- 500 g de poireaux entiers
- 500 g de haricots verts
- 1 gousse d'ail, 1 petit oignon, 1 botte de persil
La soupe verte apporte de l'eau, des vitamines, des fibres contre la constipation, et c'est un excellent coupe-faim naturel !
Ingrédients pour 2 litres de soupe :
* 500 g de courgettes
* 500 g de poireaux entiers
* 500 g de haricots verts
* 1 gousse d'ail, 1 petit oignon, 1 botte de persil, sel
la recette :
lavez les légumes, les hacher en petits morceaux avec l'ail, l'oignon et le persil. Les mettre dans un autocuiseur à pression, les recouvrir d'eau froide, saler et cuire 20 minutes après le chuchotement de la soupape. Mixer et allonger avec de l'eau, selon la consistance désirée.
Ingrédients pour 2 litres de soupe :
* 500 g de courgettes
* 500 g de poireaux entiers
* 500 g de haricots verts
* 1 gousse d'ail, 1 petit oignon, 1 botte de persil, sel
la recette :
lavez les légumes, les hacher en petits morceaux avec l'ail, l'oignon et le persil. Les mettre dans un autocuiseur à pression, les recouvrir d'eau froide, saler et cuire 20 minutes après le chuchotement de la soupape. Mixer et allonger avec de l'eau, selon la consistance désirée.