Steack haché avec poireaux

g acheté de la viande à tartare donc à 5%MG.
g pris le vert de mes poireaux que g coupé en julienne, et ensuite en minuscules petits dés cuit vaguement à la poe^le pendant à peine 5 min et mélangé à mon steak, avec sel, poivre, ail, fines herbes et du mélange spécial volaille et, et un blanc d'oeuf j epnse que c àa le plus important... Et on mélange tout, et on fait cuire à la poêle sans gras, sans rien, à couvert. On retourne qd même entre temps.. et on laisse cuire selon la cuisson voulue et miam! je me suis régalée!
On a un steak coloré, et moelleux à souhait! très très motivant!