pour le stress, en fait, ce qui est le plus efficace, c'est le calcium, le magnesium, les vitamines B et le zinc.
donc, principales sources de calcium:
produits laitiers
légumineuses
légumes vert foncé
amandes, sésame, beurre de sésame (tahini), beurre d'amandes
pour le magnesium, il y en a beaucoup dans
chocolat noir
haricots blancs
haricots noirs
soja
son de blé
noix du brésil
amandes
noix divers
poisson (flétan, aiglefin, thon)
épinards
pour les vitamines B, il y en a bveaucoup dans les légumineuses et céréales entières (orge, avoine, blé, riz, quinoa, etc.)
le zinc, c'est surtout dans els fruits de mer, les viandes rouges, les graines de sésame et tahini, les légumineuses cuites
de plus, les glucides lents ont un effet apaisant...
donc, en résumé, tu peux axer ta consommation sur les féculents, mais de préférence entiers (légumineuses, blé, riz complet, quinoa, orge, avoine, etc.)
les oléagineux sont très intéressants aussi, de même que les poissons et fruits de mer.
les légumes verts à feuille sont toujours un plus
...et en ce qui concerne le magnesium, on comprend pourquoi on est attirés par le chocolat quand on est stressés
