Substitut de fromage frais aux herbes maison

Quand j'ai envie de fraîcheur et que je n'ai pas de fromage aux herbes, je mélange du fromage blanc avec de la ciboulette ciselée, de l'ail (même en poudre), sel et poivre. Ca fait des petites tartines très sympas! Si ça se trouve, ça pourrais même servir pour un apéro estival. (oui, je sais, Tartare axiste aussi en light...mais c'est assez cher les fromages allégés, on en a pas toujours dans le frigo, et là on peut dire : c'est moi qui l'ai fait )

C'est la fameuse cervelle de Canut(c de chez moi), je te donne ma recette, c'est une version allégée (par moi) d'un grand restaurant lyonnais

- 500 g de Fromage blanc en faisselle
- 100 g de fromage blanc battu (ou velouté, lisse)
- 1 Oignon(s)
- 1 gousse(s) d' Ail
- 1 botte(s) de Ciboulette
- 5 brin(s) de Persil
- 5 brin(s) de Cerfeuil
- Sel, poivre

Egoutter le fromage. Réservez la faisselle.
Pelez et hachez finement l'ail et l'oignon. Lavez et ciselez les herbes.
Battez le fromage blanc faisselle avec le battu.
Ajouter l'ail, l'oignon et les herbes. Bien mélanger.
Mettre au frais pendant 1 heure.