Ingrédients
Équivalences
- 100g de poudre d'amande
- 80g de sucre
- 400g compote de pommes
- 3 oeufs
- 2 cuillées de rhum
Je viens de trouver une recette qui a l'air sympa et que je ferais bien prochainement :
TARTE AMANDINE
Une pâte sablée
100 g de poudre d'amande
80 g de sucre
400 g compote de pommes
3 oeufs
2 cuill de rhum
Etaler la pâte et faire précuire 10 mn. Casser les 3 oeufs en séparant les jaunes et blancs.
Mélanger les jaunes avec le sucre et ajouter la poudre d'amande et le rhum. Monter les blancs en neige et incorporer au mélange sucre jaune d'oeufs délicatement avec une cuiller en bois.
Mettre la compote uniformément sur la pâte sablée et poser délicatement la préparation dessus. Cuire au four 40 mmn.
L'amandine doit être dorée.
FINE
TARTE AMANDINE
Une pâte sablée
100 g de poudre d'amande
80 g de sucre
400 g compote de pommes
3 oeufs
2 cuill de rhum
Etaler la pâte et faire précuire 10 mn. Casser les 3 oeufs en séparant les jaunes et blancs.
Mélanger les jaunes avec le sucre et ajouter la poudre d'amande et le rhum. Monter les blancs en neige et incorporer au mélange sucre jaune d'oeufs délicatement avec une cuiller en bois.
Mettre la compote uniformément sur la pâte sablée et poser délicatement la préparation dessus. Cuire au four 40 mmn.
L'amandine doit être dorée.
FINE