tarte avec un reste de poulet

1 PATE BRISE (toute prête ou à faire soi-même)
RESTES DE POULET COUPES EN LANIERES
1 OU 2 OIGNONS
AIL/PERSIL (facultatif)
1 PETITE BOITE DE CHAMPIGNONS(ou des frais)
3 OEUFS
50 g râpé
NOIX MUSCADE
1 PETIT BRICK CREME LIQUIDE OU SOJA CUISINE

Faire revenir un oignon dans un tout petit peu d'huile puis rajouter un peu d'eau et cuire tout doucement jusqu'à ce qu'il soit fondant. Ajouter alors la viande de poulet que vous aurez découpé en petites lanière et cuire 2 mn.

Ajouter un peu d'ail et persil.

Dérouler une pâte brisée.

Dans un saladier mettre un petit brick de crème fraiche ou du soja cuisine de chez Bjorg (moins gras). Ajouter trois oeufs, du gruyère râpé et un peu de muscade, du sel, du poivre.

Rajouter à la préparation l'oignon et la viande et une petite boite de champignons bien egoutté.

Verser le tout sur la pâte et cuire au four th 7.

PS : SI VOUS AVEZ 1 OU 2 TOMATES MURES. Epluchez et rajouter coupées en petits morceaux dans la préparation.