Ingrédients
Équivalences
- 2 aubergines
- 3 gousses d'ail
- 1 C. à S. d'huile d'olive
- 1 grosse tomate
- Sel
Ingrédients:
2 aubergines
3 gousses d'ail
1 C. à S. d'huile d'olive
1 grosse tomate
Sel
Peler les légumes, les couper en petits morceaux et les mettre à cuire dans une casserole avec l'huile d'olive.
Couvrir & laisser cuire 20 mn.
Passer à la moulinette & laisser refroidir.
Voilà une bonne purée d'aubergine à tartiner sur des toasts.
(se conserve 1 semaine au frigo)
2 aubergines
3 gousses d'ail
1 C. à S. d'huile d'olive
1 grosse tomate
Sel
Peler les légumes, les couper en petits morceaux et les mettre à cuire dans une casserole avec l'huile d'olive.
Couvrir & laisser cuire 20 mn.
Passer à la moulinette & laisser refroidir.
Voilà une bonne purée d'aubergine à tartiner sur des toasts.
(se conserve 1 semaine au frigo)