Ingrédients
Équivalences
- 8 carrés frais 0% ail et finnes herbes (200g)
- 4 fines tranches de jambon cru dégraissées
- 2 tomates
- 1 poivron jaune ou orange
- 1 yaourt brassé 0%
- 1 CS de jus de citron
- sel
- poivre
- mesclun
- vinaigre de xéres
- huile de noix
- 2 belles carottes
recette bien légère et sympa !
TIMBALES FRAICHEUR DE CARRE FRAIS
8 carrés frais 0% ail et finnes herbes (200g)
4 fines tranches de jambon cru dégraissées
2 tomates
1 poivron jaune ou orange
1 yaourt brassé 0%
1 CS de jus de citron sel poivre
servir avec du mesclun,vinaigre de xéres,huile de noix et 2 belles carottes
- lavez les tomates coupez les en quatre et épépinez les
-coupez les en dés otez le pédoncule du poivron, puis coupez le en dés également
- dans une jatte travaillez ce carré frais avec le yaourt et le jus de citron salez poivrez ajoutez les dés de tomate et de poivron, mélangez sans les écraser
tapissez d'une feuille de film alimentaire 4 petits bols ou ramequins, placez une tranche de jambon cru dans chacun d'eux en laissant bien dépasser les bords remplissez la cavité avec la préparation au carré frais, repliez les bords de jambon our l'enfermer repliez le film et placez 3 h au frais
au moment de servir, démoulez avec précaution , otez le film entouré de mesclun assaisonné du vinaitre et de l'huile de noix et décoré de carottes
TIMBALES FRAICHEUR DE CARRE FRAIS
8 carrés frais 0% ail et finnes herbes (200g)
4 fines tranches de jambon cru dégraissées
2 tomates
1 poivron jaune ou orange
1 yaourt brassé 0%
1 CS de jus de citron sel poivre
servir avec du mesclun,vinaigre de xéres,huile de noix et 2 belles carottes
- lavez les tomates coupez les en quatre et épépinez les
-coupez les en dés otez le pédoncule du poivron, puis coupez le en dés également
- dans une jatte travaillez ce carré frais avec le yaourt et le jus de citron salez poivrez ajoutez les dés de tomate et de poivron, mélangez sans les écraser
tapissez d'une feuille de film alimentaire 4 petits bols ou ramequins, placez une tranche de jambon cru dans chacun d'eux en laissant bien dépasser les bords remplissez la cavité avec la préparation au carré frais, repliez les bords de jambon our l'enfermer repliez le film et placez 3 h au frais
au moment de servir, démoulez avec précaution , otez le film entouré de mesclun assaisonné du vinaitre et de l'huile de noix et décoré de carottes