Ingrédients
Équivalences
- 4 champignons gros
- 3 branches céleri
- 1/2 piment vert
- 1/2 piment rouge
- 1 oignon petit
- 230 g fèves germées
- 1 tasse (250 ml) tofu
- 2 c.à soupe (30 ml) sauce soya
TOFU AUX LEGUMES
Ingrédients
4 champignons, gros
3 branches céleri
1/2 piment vert
1/2 piment rouge
1 oignon, petit
230 g fèves germées
1 tasse (250 ml) tofu, au goût
2 c.à soupe (30 ml) sauce soya, facultatif
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Étapes
Couper en dés tous les légumes (sauf les fèves germées) et le tofu.
Dans un poêlon, faire cuire environ 6 minutes tous les ingrédients, sauf les fèves germées. Ajouter la sauce soya.
Dans un autre poêlon, cuire les fèves germées jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Incorporer le mélange de légumes aux fèves germées et bien mélanger. Servir !
Ingrédients
4 champignons, gros
3 branches céleri
1/2 piment vert
1/2 piment rouge
1 oignon, petit
230 g fèves germées
1 tasse (250 ml) tofu, au goût
2 c.à soupe (30 ml) sauce soya, facultatif
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Étapes
Couper en dés tous les légumes (sauf les fèves germées) et le tofu.
Dans un poêlon, faire cuire environ 6 minutes tous les ingrédients, sauf les fèves germées. Ajouter la sauce soya.
Dans un autre poêlon, cuire les fèves germées jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Incorporer le mélange de légumes aux fèves germées et bien mélanger. Servir !