Ingrédients
Équivalences
- 2 pâtes feuilletées
- 2 petits poireaux
- 3 carottes moyennes
- 2 échalotes émincés
- 100 g de roquefort
- 1 jaune d'oeuf
Tourte aux légumes et roquefort
Citation :
Ingrédients pour 4 personnes:
2 pâtes feuilletées
2 petits poireaux
3 carottes moyennes
2 échalotes émincés
100 g de roquefort
1 jaune d'oeuf
Préparation de la recette
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Coupez les poireaux et les carottes en rondelles et les suer au beurre avec les échalotes ciselées.
Disposez une pâte feuilletée dans le fond d'un moule à tarte. Répartissez les légumes sur la pâte ainsi que les échalotes. Emiettez le roquefort sur les légumes.
Disposez la 2ème pâte feuillée pour ainsi former une tourte. Badigeonnez cette pâte de jaune d'œuf au pinceau pour qu'elle puisse colorer. Faites une cheminée.
Enfournez pendant environ 25 min. Servez chaud accompagné d'une salade verte
Citation :
Ingrédients pour 4 personnes:
2 pâtes feuilletées
2 petits poireaux
3 carottes moyennes
2 échalotes émincés
100 g de roquefort
1 jaune d'oeuf
Préparation de la recette
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Coupez les poireaux et les carottes en rondelles et les suer au beurre avec les échalotes ciselées.
Disposez une pâte feuilletée dans le fond d'un moule à tarte. Répartissez les légumes sur la pâte ainsi que les échalotes. Emiettez le roquefort sur les légumes.
Disposez la 2ème pâte feuillée pour ainsi former une tourte. Badigeonnez cette pâte de jaune d'œuf au pinceau pour qu'elle puisse colorer. Faites une cheminée.
Enfournez pendant environ 25 min. Servez chaud accompagné d'une salade verte