Ingrédients
Équivalences
- 45 g de farine
- 4 càs de sucre
- 4 cac de beurre ramolli
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cas de jus de citron jaune + 1/2 càc de son zeste
- 2 càc de jus de citron vert + 1/4 càc de son zeste de citron vert rapé
C'est l'heure du 4 heure les régimeuses : alors avec le petit café et le petit fruit, régalons nous avec quelques :
Tuiles au citron (bien meilleures que celles des magasins, normal, c'est MOI QUI L'AI FAIT)
Ingrédients :
45 g de farine
4 càs de sucre
4 cac de beurre ramolli
1 blanc d'oeuf
1 cas de jus de citron jaune + 1/2 càc de son zeste
2 càc de jus de citron vert + 1/4 càc de son zeste de citron vert rapé
Préparation
Préchauffez le four à 180° (thermostat 4). Tapissez deux plaques à patisserie de papier d'aluminium légèrement huilé.
Dans un bol, mélangez le beurre pommade avec le jus des deux citrons, réservez.
Dans un autre bol, mettez la farine et les zestes.
A l'aide d'un fouet électrique, battez le blanc d'oeuf dans une terrine jusqu'à ce qu'il devienne mousseux puis, en augmentant la vitesse, ajoutez le sucre progressivement et montez en neige ferme.
Saupoudrez avec le mélange de farine et de zestes en mélangeant délicatement, puis incorporez la margarine et le jus des citrons.
Posez six cuillères à soupe rases de pâte sur chacune des plaques à patisserie et, avec le dos d'une cuillère, aplatissez-les pour former des disques de 7,5 cm.
Mettez au four de 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le pourtour des sablés soit doré.
Posez les plaques sur une grille et laissez les tuiles tiédir 3minutes, puis détachez-les de la feuille d'aluminium et faites-les refroidir completement en les plaçant sur une grille.
MIAM MIAM MIAM, on se régale. Et moi je vais prendre mon 4 heures !!
Bizoubizouilles
Tuiles au citron (bien meilleures que celles des magasins, normal, c'est MOI QUI L'AI FAIT)
Ingrédients :
45 g de farine
4 càs de sucre
4 cac de beurre ramolli
1 blanc d'oeuf
1 cas de jus de citron jaune + 1/2 càc de son zeste
2 càc de jus de citron vert + 1/4 càc de son zeste de citron vert rapé
Préparation
Préchauffez le four à 180° (thermostat 4). Tapissez deux plaques à patisserie de papier d'aluminium légèrement huilé. Dans un bol, mélangez le beurre pommade avec le jus des deux citrons, réservez. Dans un autre bol, mettez la farine et les zestes. A l'aide d'un fouet électrique, battez le blanc d'oeuf dans une terrine jusqu'à ce qu'il devienne mousseux puis, en augmentant la vitesse, ajoutez le sucre progressivement et montez en neige ferme. Saupoudrez avec le mélange de farine et de zestes en mélangeant délicatement, puis incorporez la margarine et le jus des citrons. Posez six cuillères à soupe rases de pâte sur chacune des plaques à patisserie et, avec le dos d'une cuillère, aplatissez-les pour former des disques de 7,5 cm. Mettez au four de 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le pourtour des sablés soit doré. Posez les plaques sur une grille et laissez les tuiles tiédir 3minutes, puis détachez-les de la feuille d'aluminium et faites-les refroidir completement en les plaçant sur une grille. MIAM MIAM MIAM, on se régale. Et moi je vais prendre mon 4 heures !!
Bizoubizouilles