Ingrédients
Équivalences
- 1 concombre
- 100g de fromage blanc 0% battu
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de menthe
- 1 bouquet de coriandre
- 4 cc d'huile d'olive
- Sel
- Poivre du moulin
Tzatziki
- 1 concombre – 100g de fromage blanc 0% battu (1) - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de menthe - 1 bouquet de coriandre - 4 cc d'huile d'olive (4) – sel - poivre du moulin
Râper le concombre et laisser dégorger 15 min. Laver et hacher finement menthe et coriandre. Écraser l'ail épluché. Bien presser le concombre avec les mains et le mettre dans un saladier. Ajouter l'ail, la menthe et la coriandre, le yaourt, l'huile, le sel et le poivre. Remuer et réserver au frais. A utiliser avec l'aumônière de truite fumée.
- 1 concombre – 100g de fromage blanc 0% battu (1) - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de menthe - 1 bouquet de coriandre - 4 cc d'huile d'olive (4) – sel - poivre du moulin
Râper le concombre et laisser dégorger 15 min. Laver et hacher finement menthe et coriandre. Écraser l'ail épluché. Bien presser le concombre avec les mains et le mettre dans un saladier. Ajouter l'ail, la menthe et la coriandre, le yaourt, l'huile, le sel et le poivre. Remuer et réserver au frais. A utiliser avec l'aumônière de truite fumée.
Modifié (avr. 2010)