Ingrédients
Équivalences
- des pâtes soba
- des pousses de salade
- des dés de fromage féta ou chèvre
- des graines de sésame grillées à sec, ou des noix ou des pignons
- de la sauce soja
- une huile au choix
On trouve souvent des recettes de salade de pâtes, mais finalement, ce sont plutot des plats de pâtes que des salades!
Retour aux sources avec une salade avec des pâtes
Alors il vous faut:
des pâtes soba (pâtes japonaises au sarrasin, à défaut, prenez des spaghetti complets);
des pousses de salade (j'ai pris de la mâche),
des dés de fromage féta, ou chèvre,
des graines de sésame grillées à sec, ou des noix ou des pignons,
de la sauce soja,
une huile au choix.
Donc vous faites cuire les pâtes al dente;
Vous confectionnez une petite sauce avec la sauce soja et l'huile;
Vous mélangez tous les ingrédients et je vous garantie un plaisir assuré!
Comme toutes les salades on peut rajouter un peu ce que l'on veut.
Pour ceux et celles qui font un repas féculents + proteines, vous pouvez compléter ou remplacer le fromage par du blanc de poulet que vous faites revenir dans un peu d'huile, et vous déglacez la poele avec la sauce soja; cette sauce peut servir de sauce pour la salade (ça évite d'en rajouter encore).
Caro.
Retour aux sources avec une salade avec des pâtes
Alors il vous faut:
des pâtes soba (pâtes japonaises au sarrasin, à défaut, prenez des spaghetti complets);
des pousses de salade (j'ai pris de la mâche),
des dés de fromage féta, ou chèvre,
des graines de sésame grillées à sec, ou des noix ou des pignons,
de la sauce soja,
une huile au choix.
Donc vous faites cuire les pâtes al dente;
Vous confectionnez une petite sauce avec la sauce soja et l'huile;
Vous mélangez tous les ingrédients et je vous garantie un plaisir assuré!
Comme toutes les salades on peut rajouter un peu ce que l'on veut.
Pour ceux et celles qui font un repas féculents + proteines, vous pouvez compléter ou remplacer le fromage par du blanc de poulet que vous faites revenir dans un peu d'huile, et vous déglacez la poele avec la sauce soja; cette sauce peut servir de sauce pour la salade (ça évite d'en rajouter encore).
Caro.