Verrine de Fromage Blanc aux Griottes et Chocolat Noir

Verrine de fromage blanc façon forêt-noire
Recette du Docteur Cohen

Alors que la forêt-noire annonce un total calorique de 750 kcal par portion, notre verrine n'en apporte que 150 kcal, pour le même plaisir gustatif! Pensez à bien égoutter les griottes au sirop pour ne pas surcharger en sucre.

Ingrédients pour 1 personne :
•100 g de fromage blanc nature à 0% de MG

•2 cm de gousse de vanille

•80 g de griottes au sirop

•5 g de chocolat noir

•1 CàC d'édulcorant en poudre

Marche à suivre :

•Égoutter les griottes.

•Dans un bol, verser le fromage blanc et édulcorer.

•Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur et récupérer la poudre avec le pointe d'un couteau. Mélanger au fromage blanc.

•Dans un verre transparent, déposer en couches successives les griottes et le fromage blanc. Réservez au frais.

•Juste avant de servir, décorer avec de petits copeaux de chocolat fabriqués à l'aide d'un économe.