Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de fromage blanc 20 %
- 100 gr moutarde mi-forte
- 200 gr vinaigre balsamique
- 300 gr d’eau
- 6 gr de sel fin
- 1 gr de poivre du moulin
Source: recette de jean yves peltriaux
Vinaigrette diététique
Préparation : 2 min.
Valeur nutritionnelle pour une personne : 9 calories pour 10 cl.
Ingrédients :
250 gr de fromage blanc 20 % , 100 gr moutarde mi-forte, 200 gr vinaigre balsamique, 300 gr d’eau, 6 gr de
sel fin, 1 gr de poivre du moulin.
Préparation :
1. Dans le bol du mixer, verser le vinaigre balsamique, le sel fin et le poive du moulin, mélanger le tout,
jusquà faire fondre le sel fin.
2. Ajouter le fromage blanc, la moutarde mi-forte et monter avec l’eau comme une mayonnaise, jusqu’à la
consistance désirée.
3.Mettre la vinaigrette au frais dans une bouteille, elle se garde 8 jours...
anne
Vinaigrette diététique
Préparation : 2 min.
Valeur nutritionnelle pour une personne : 9 calories pour 10 cl.
Ingrédients :
250 gr de fromage blanc 20 % , 100 gr moutarde mi-forte, 200 gr vinaigre balsamique, 300 gr d’eau, 6 gr de
sel fin, 1 gr de poivre du moulin.
Préparation :
1. Dans le bol du mixer, verser le vinaigre balsamique, le sel fin et le poive du moulin, mélanger le tout,
jusquà faire fondre le sel fin.
2. Ajouter le fromage blanc, la moutarde mi-forte et monter avec l’eau comme une mayonnaise, jusqu’à la
consistance désirée.
3.Mettre la vinaigrette au frais dans une bouteille, elle se garde 8 jours...
anne