Ingrédients
Équivalences
- 2cc d'huile d'olive
- 4 escalopes de dinde (500gr)
- 350 gr de poivrons grillés surgelés
- 200 gr de pulpe de tomate en dés
- 2 gousse d’ail hachées
- 5 cl de vin blanc sec
- 15 cl de bouillon de volaille
- 1cc de fleur de thym surgelé
- sel poivre
Volaille à la romaine
pour 4 personnes
2cc d’huile d’olive,4escalopes de dinde (500gr), 350 gr de poivrons grillés surgelés, 200 gr de pulpe de tomate en dés, 2 gousse d’ail hachées, 5 cl de vin blanc sec, 15 cl de bouillon de volaille, 1cc de fleur de thym surgelé, sel poivre.
Faites chauffer 1cc d’huile dans une sauteuse antiadhésive.Ajoutez les blancs de dinde et faites-les dorer une minute de chaque côté.salez poivrez ; réservez.
Mettez à nouveau 1 cc d’huile dans la sauteuse .déposez les poivrons surgelés et faites les cuire pendant 5 minutes.incorporez la pulpe de tomate et l’ail.laisser mijoter 3 minutes en remuant.
Versez le vin blanc et le bouillon de volaille .Faites frémir et mélangez.remettez les morceaux de dinde dans la sauteuse, parsemez de thym.
Réduisez le feu, couvrez et laisser mijoter 8 minutes.Rectifiez l’assaisonnement avant de servir.
pour 4 personnes
2cc d’huile d’olive,4escalopes de dinde (500gr), 350 gr de poivrons grillés surgelés, 200 gr de pulpe de tomate en dés, 2 gousse d’ail hachées, 5 cl de vin blanc sec, 15 cl de bouillon de volaille, 1cc de fleur de thym surgelé, sel poivre.
Faites chauffer 1cc d’huile dans une sauteuse antiadhésive.Ajoutez les blancs de dinde et faites-les dorer une minute de chaque côté.salez poivrez ; réservez.
Mettez à nouveau 1 cc d’huile dans la sauteuse .déposez les poivrons surgelés et faites les cuire pendant 5 minutes.incorporez la pulpe de tomate et l’ail.laisser mijoter 3 minutes en remuant.
Versez le vin blanc et le bouillon de volaille .Faites frémir et mélangez.remettez les morceaux de dinde dans la sauteuse, parsemez de thym.
Réduisez le feu, couvrez et laisser mijoter 8 minutes.Rectifiez l’assaisonnement avant de servir.