Vous cuisinez quoi ce wk?

Voilà, j'ai envie de faire pleins de choses pour ce wk, mais je n'arrive pas à composer mes menus!

Les idées fusent, entre les gaspachos, carpaccios, tartines, terrines de légumes, caviars... mais impossible de les assembler...

Jeme suis dis qu'envous demandant ce que vous compter faire, j'aurais peut être plus d'inspiration créative...

Merci!

Caro.

Je suis un peu en retard pour le WE mais en tout cas, cette semaine (je ne sais pas encore quel soir), j'ai l'intention de me faire un dip de betterave, et un potage glacé au concombre.

J'ai envie de trucs légers, frais et faciles à faire.

Je n'ai pas les recettes sous la main, mais si ça t'intéresse, dis le moi, je te les donnerai avec grand plaisir.

Pour ce qui est de l'assemblage, je verrai bien :

gaspacho + tartines (là aussi, je crois bien que j'ai des recettes sympas à la maison)
caviar d'aubergine +carpaccio
ou encore potage glacé + terrine de légume

A bientôt.

Merci de ta réponse!

Finalement, j'ai fait:
sardines marinées, poivrons grillés, melon et toasts;
carpaccio, taboulé vert (céréales gourmandes de tipiak);
fricassée de poivrons et tomates, rumsteak grillé.

L'idée de la terrine de légume me trotte dans la tête... pour le wk prochain!

Caro;

Tu me confortes dans mon envie de taboulé qui me trotte dans la tête depuis quelques temps.

Et comme mon chéri m'a dit hier soir qu'il aimerait bien en manger un, je crois que je vais satisfaire notre envie le week-end prochain !!!

Tu peux faire un taboulé très classique, à base de semoule de blé, concombre, tomates, fines herbes;

tu peux varier les céréales: boulghour, céréales gourmandes de tipiak (ma dernière découverte, j'ai adoré)...

Tu peux changer les légumes: mettre seulement des fines herbes, ajouter des dés de féta, des noix, raisins secs, des morceaux de poulet;

faire gonfler dans du jus d'orange et pamplemousse avec des morceaux d'orange et pamplemousse pelés à vif (ça fait exotique, c'est très bon) et ajouter de la féta;

bref, il y a plein de choses pour varier!

Mon dernier taboulé était simplement des céréales gourmandes, gonflées au jus de citron et huile d'olive, avec plein de persil hâché et de la féta.

Caro