Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de pois
- un gros morceau de gingembre
- 1 pincée de persil
- 1 botte d'oignons verts
- 1 bouquet de cotomili(coriandre)
- 1/2 cuill. à café de safran
- 8 piments verts
- sel et poivre
BONBONS PIMENT **
-500 gr de pois
-un gros morceau de gingembre
-1 pincée de persil
-1 botte d'oignons verts
-1 bouquet de cotomili(coriandre)
-1/2 cuill. à café de safran
-8 piments verts
-sel et poivre
Mettez les pois à tremper la veille, dans beaucoup d'eau.
Le lendemain enlevez la peau puis écrasez les pois au pilon ou au mixer . Pilez le gingembre, le persil, le sel et les piments. Hachez très fin les oignons verts et le cotomili(coriandre) puis mélangez le tout avec aussi le safran.
Faites de petites boulettes et aplatissez-les dans la paume de votre main puis percez-les d'un trou au centre. (d'un seul cotés)
Faites chauffer de l'huile dans une poêle puis faites y revenir les bombons piments. Quand ils sont bien dorés, vous pouvez les servir.
-500 gr de pois
-un gros morceau de gingembre
-1 pincée de persil
-1 botte d'oignons verts
-1 bouquet de cotomili(coriandre)
-1/2 cuill. à café de safran
-8 piments verts
-sel et poivre
Mettez les pois à tremper la veille, dans beaucoup d'eau.
Le lendemain enlevez la peau puis écrasez les pois au pilon ou au mixer . Pilez le gingembre, le persil, le sel et les piments. Hachez très fin les oignons verts et le cotomili(coriandre) puis mélangez le tout avec aussi le safran.
Faites de petites boulettes et aplatissez-les dans la paume de votre main puis percez-les d'un trou au centre. (d'un seul cotés)
Faites chauffer de l'huile dans une poêle puis faites y revenir les bombons piments. Quand ils sont bien dorés, vous pouvez les servir.
