Ingrédients
Équivalences
- 150 g de coco râpée
- 100 g de farine
- 2 dl de lait
- 2 œufs
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- quelques tranches d’ananas
- 1 sachet de levure chimique
- cannelle
- sel
toujours très appréciable ce mélange noix de coco / ananas!
agréablement relevé par cette touche de cannelle!
GATEAU COCO/ ANANAS
150 g de coco râpée
100 g de farine
2 dl de lait
2 œufs
50 g de beurre
50 g de sucre
quelques tranches d’ananas
1 sachet de levure chimique
cannelle
sel
Commencer par travailler le beurre et le sucre.
Ajouter la farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel et le lait.
Incorporer 2 œufs et la coco râpée.
Verser dans un moule préalablement beurré.
Sur le dessus disposer le fruit en tranches.
Saupoudre de 2 cuillerées à soupe de sucre brun, et d’une pincée de cannelle.
Mettre au four à 180°c, 30 minutes environ (surveiller et adapter la cuisson en fonction de votre four bien entendu!)
agréablement relevé par cette touche de cannelle!
GATEAU COCO/ ANANAS
150 g de coco râpée
100 g de farine
2 dl de lait
2 œufs
50 g de beurre
50 g de sucre
quelques tranches d’ananas
1 sachet de levure chimique
cannelle
sel
Commencer par travailler le beurre et le sucre.
Ajouter la farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel et le lait.
Incorporer 2 œufs et la coco râpée.
Verser dans un moule préalablement beurré.
Sur le dessus disposer le fruit en tranches.
Saupoudre de 2 cuillerées à soupe de sucre brun, et d’une pincée de cannelle.
Mettre au four à 180°c, 30 minutes environ (surveiller et adapter la cuisson en fonction de votre four bien entendu!)