Ingrédients
Équivalences
- 500 g de boeuf
- 500 g de pommes de terre
- 1/2 verre à moutarde de shoyu
- 6 piments rouges
- 2 oignons
Bami aux pommes de terre
500 g de boeuf
500 g de pommes de terre
1/2 verre à moutarde de shoyu
6 piments rouges
1 litre d'huile
2 oignons
Coupez la viande en très fines lamelles et faites dorer dans une cocotte. Laissez évaporer tout le jus. Ajoutez à nouveau un peu d'huile et mettez les oignons à dorer toujours la viande.
Dans une friteuse, faites de petites frites bien croustillantes, ajoutez-les au fur et à mesure de leur cuisson dans la cocotte.
Assaisonnez avec les piments pilés et le shoyu.
Mélangez bien et servez avec du riz blanc ou une salade.
500 g de boeuf
500 g de pommes de terre
1/2 verre à moutarde de shoyu
6 piments rouges
1 litre d'huile
2 oignons
Coupez la viande en très fines lamelles et faites dorer dans une cocotte. Laissez évaporer tout le jus. Ajoutez à nouveau un peu d'huile et mettez les oignons à dorer toujours la viande.
Dans une friteuse, faites de petites frites bien croustillantes, ajoutez-les au fur et à mesure de leur cuisson dans la cocotte.
Assaisonnez avec les piments pilés et le shoyu.
Mélangez bien et servez avec du riz blanc ou une salade.