Ingrédients
Équivalences
- 2 c à s d'huile d'olive
- 15 grm de beurre
- 500 gr poulet coupe en dés
- 1 tasse de riz long grain ( Moi, c'est Oncle Benz)
- 3 tasses de bouillon de poulet ( eau et cube OK)
- 1/3 tasse jus de citron
- 2 oignons coupes fin
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 c à c zeste du citron
- 1/3 tasse de persil coupé fin
- 1 petite botte d'epinard
Recettes Zélandaises
Poulet au riz et citron
2 c a s huile d'olive
15 grm de beurre
500 gr poulet coupe en des
1 tasse de riz long grain ( Moi, c'est Oncle Benz)
3 tasses de bouillon de poulet ( eau et cube OK)
1/3 tasse jus de citron
2 oinions coupes fin
2 gousses d'ail emincees
2 c a c zeste du citron
1/3 tasse de persil coupe fin
1 petite botte d'epinard
Faire chauffer l'huile avec le beurre dans un plat qui ira au four.
Faire brunir les oinions, ajouter le poulet. Cuire pour saisir la viande.
Retirer du feu, ajouter le riz, le bouillon, le jus de citron et l'ail.
Couvrir et mettre au four a 180 degres pour 40 minutes, jusqu'a ce que le riz soit cuit. Melanger seulement une fois durant la cuisson.
Ajouter les epinards, bien melanger. La chaleur va les cuire.
Persil et zeste rape sur le tout et servir...
Poulet au riz et citron
2 c a s huile d'olive
15 grm de beurre
500 gr poulet coupe en des
1 tasse de riz long grain ( Moi, c'est Oncle Benz)
3 tasses de bouillon de poulet ( eau et cube OK)
1/3 tasse jus de citron
2 oinions coupes fin
2 gousses d'ail emincees
2 c a c zeste du citron
1/3 tasse de persil coupe fin
1 petite botte d'epinard
Faire chauffer l'huile avec le beurre dans un plat qui ira au four.
Faire brunir les oinions, ajouter le poulet. Cuire pour saisir la viande.
Retirer du feu, ajouter le riz, le bouillon, le jus de citron et l'ail.
Couvrir et mettre au four a 180 degres pour 40 minutes, jusqu'a ce que le riz soit cuit. Melanger seulement une fois durant la cuisson.
Ajouter les epinards, bien melanger. La chaleur va les cuire.
Persil et zeste rape sur le tout et servir...