Ingrédients
Équivalences
- 2 filets de cabillaud
- noix de coco rapée
- quatre épices
recette du poisson pané à la noix de coco:
pour deux personnes :
prendre deux filets de cabillaud (g essayé le grenadier aussi c délicieux mais a tendance à partir en miette si trop cuit)
mettre dans une assiette de la noix de coco rapée mélangé avec un soupçon de quatre épices (ça se trouve dans tous les super marchés)
passer les filets dans le mélange de façon à ce que ça colle dessus comme une panure (pas besoin d'oeuf logiquement) puis faire poélé 2-3 minutes chaque face avec un peu d'huile.
On peut faire une sauce au beurre blanc à coté pour aller avec (je sais pas la faire moi- même
mais on en trouve de la toute faite dans laquelle je rajoute un extrait de vanille liquide 
)
pour deux personnes :
prendre deux filets de cabillaud (g essayé le grenadier aussi c délicieux mais a tendance à partir en miette si trop cuit)
mettre dans une assiette de la noix de coco rapée mélangé avec un soupçon de quatre épices (ça se trouve dans tous les super marchés)
passer les filets dans le mélange de façon à ce que ça colle dessus comme une panure (pas besoin d'oeuf logiquement) puis faire poélé 2-3 minutes chaque face avec un peu d'huile.
On peut faire une sauce au beurre blanc à coté pour aller avec (je sais pas la faire moi- même
mais on en trouve de la toute faite dans laquelle je rajoute un extrait de vanille liquide )