Ingrédients
Équivalences
- 2 bols de papayes bien mûres
- 2 bols de farine de manioc
- 1 bol de sucre
- 4 bols de lait de coco
"Poé à la papaye
Préparation pour 4 personnes.
Préparation : la veille, cuisson:1 heure
Les ingrédients: 2 bols de papayes bien mûres 2 bols de farine de manioc 1 bol de sucre 4 bols de lait de coco
1. Eplucher, égrainer et couper les papayes en cubes. Faire bouillir et laisser égoutter durant toute une nuit dans une passoire.
2. Le lendemain, les placer dans un plat allant au four. Sucrer, ajouter le lait de coco, mélanger. Faire cuire à four moyen durant une heure. "
Mais attention, si tu n'aimes pas trop le côté pâteux amidon, peut-être faudrait-il mettre que 1 bol de farine de manioc pour 2 bols de papayes... Moi, on me disait 3 bols de purée pour 1 bol d'amidon.... C'est à toi de voir...
Bonne soirée...
Préparation pour 4 personnes.
Préparation : la veille, cuisson:1 heure
Les ingrédients: 2 bols de papayes bien mûres 2 bols de farine de manioc 1 bol de sucre 4 bols de lait de coco
1. Eplucher, égrainer et couper les papayes en cubes. Faire bouillir et laisser égoutter durant toute une nuit dans une passoire.
2. Le lendemain, les placer dans un plat allant au four. Sucrer, ajouter le lait de coco, mélanger. Faire cuire à four moyen durant une heure. "
Mais attention, si tu n'aimes pas trop le côté pâteux amidon, peut-être faudrait-il mettre que 1 bol de farine de manioc pour 2 bols de papayes... Moi, on me disait 3 bols de purée pour 1 bol d'amidon.... C'est à toi de voir...
Bonne soirée...
Modifié (janv. 2006)