Poisson cru Tahitien

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1 Recette juin 2005

Ingrédients Équivalences

1 beau filet de poisson blanc
des citrons verts
du lait de coco
1 carotte râpée
1 tomate
1 oignon
sel et poivre

POISSON CRU TAHITIEN

1 beau filet de poisson blanc
des citrons verts
du lait de coco
1 carotte râpée
1 tomate
1 oignon
sel et poivre

faire mariner une demi-journée le filet de poisson coupé en dés dans le jus des citrons verts. égoutter légèrement verser le lait de coco, ajouter les crudités, mettre du sel et du poivre et remettre au frais jusqu'au moment de servir.

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