Ingrédients
Équivalences
- 1KG de thon frais
- 8 citrons verts
- 1/3 de litre de lait de coco
- sel
- 2 tomates émincées
- 1 carotte râpée
- 1 oignon haché
Bonsoir poisson cru , c'est le plat typique tahitien. En entrée, c'est excellent mais il faut du poisson très frais.
POISSON CRU
1KG DE THON FRAIS (à voir avec le poissonnier)
8 citrons verts
1/3 de litre de lait de coco
sel, 2 tomates émincées
1 carotte râpée et 1 oignon haché
Détailler le poisson en morceaux réguliers de 1cm sur 2
les déposer dansun saladier et presser le citron, saler
laisser mariner le poisson une dizaine de minutes , retirer une partie du jus et ajouter les crudités. verser le lait de coco et vérifier
A BIENTÔT.
POISSON CRU
1KG DE THON FRAIS (à voir avec le poissonnier)
8 citrons verts
1/3 de litre de lait de coco
sel, 2 tomates émincées
1 carotte râpée et 1 oignon haché
Détailler le poisson en morceaux réguliers de 1cm sur 2
les déposer dansun saladier et presser le citron, saler
laisser mariner le poisson une dizaine de minutes , retirer une partie du jus et ajouter les crudités. verser le lait de coco et vérifier
A BIENTÔT.