A la place du plateau fromage

coucou a tous

voila ca fait un moment que je ne suis pas venu vous voir j'espère que vous allez tous bien.
j'aurais voulu cette année changer un peu pour le plateau fromage.est ce que vous auriez des idées ou des recettes de fromage a servir avec une salade par exemple.merci

bisous

nadia

Bonjour,

Pourquoi ne pas faire un Mont-d'Or fondu?
C'est un régal de gourmandise et c'est très convivial!

Acheter un Mont-d'or individuel (ou 2), et le retirer de sa boîte en bois. Faire tremper celle-ci dans de l'eau (pour éviter qu'elle ne brûle ensuite), pendant quelques heures.

Avant de servir, remettre le fromage dans la boîte et le piquer à la fourchette. Parsemer de quelques grains d'ail déshydratée et de poivre. Arroser d'une c à s de vin blanc.
Emballer le fond de la boîte de papier alu sans recouvrir le dessus du fromage et enfourner à 180° jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.

Servir aussitôt avec des mouillettes de pains de campagne grillées et du beurre salé. C'est un bonheur!

Bon appétit, Sucrée.

coucou

merci pour vos recettes c'est très gentil je vais essayer
bisous
nadia

J'avais la même idée que :"sucré", et j'avais pensé aussi à un camembert que tu fends au milieu juste un peu et tu mets un peu de calva ds la fente et tu le mets ds du papier alu et le poses, soit ds une cheminée ou ds le four! il y a aussi "la tête de Moine" que tu peux mettre en fromage unique, mais il faut avoir l'appareil et chacun coupe ses petites dentelles de fromage : quelle merveille! sinon tu peux faire une tarte feuilletée au roquefort et aux poires accompagnée d'une salade avec qques noix!

Oui, la recette du Mont-d'Or s'applique très bien à un bon Camenbert au lait cru. Je le fais hors saison du Mont-d'Or, et c'est extra.

Rigolo l'appareil pour la Tête de Moine, les enfants adorent.

Sucrée.