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Accompagnement avec du fromage

1 réponse · 3831 vues

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Bonjour,

Je souhaite faire une soirée entre potes avec au menu que du fromage. Mais j'aimerais que chaque fromage soit idéalement accompagné par quelque chose. Type du miel avec du fromage de chèvre.
Donc selon le fromage, qui va avec quoi ??
Merci d'avance Un peu de Magie
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Bonjour,
Le mieux, mais ce n'est que mon avis...
C'est d'accompagner chaque choix de fromage avec un pain assorti, un accompagnement et une boisson (avec modération bien sur!!!!).
par exemple:
- fromages de chèvre ou de brebis avec un pain aux olives et poivrons rouges, de la tapenade et un rosé bien frais.( sauf le roquefort qui préfère les fruits comme les raisins et les figues et le porto)
- fromages normands comme le camembert ,livarot, pont l'évêque... avec un pain aux lardons et des pommes caramélisées au calvados avec un coup de cidre sec.
-Fromages hollandais avec du pain complet au cumin, une petite salade de pommes de terre bien moutardée et un vin rouge léger.
...ETC...
Laisse courrir ton imagination et ta gourmandise...
Si tu as besoin de recette, tu demandes
Bon courage et bon appétit...
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