Ingrédients
Équivalences
- 75g de Roquefort
- 2 avocats
- laitue
- huile d'olive
- citron
AVOCATS AU ROQUEFORT
Réduisez en purée 75 g de Roquefort (de préférence bien persillé).
Par ailleurs, faites une vinaigrette avec huile d'olive et citron et ajoutez-y la purée de Roquefort.
A la dernière minute, coupez 2 avocats en deux dans le sens de la longueur.Retirez le noyau.
Enlevez la chair délicatement avec une cuillère et arrosez-la de citron pour éviter qu'elle ne noircisse.
Écrasez cette chair à l'aide d'une fourchette et incorporez-y la vinaigrette au Roquefort.
Remplissez le fond des écorces avec de la laitue, versez-y la préparation avocat Roquefort.
Décorez avec une olive noire.
Pas mauvais du tout cette recette
Bonne journée
Réduisez en purée 75 g de Roquefort (de préférence bien persillé).
Par ailleurs, faites une vinaigrette avec huile d'olive et citron et ajoutez-y la purée de Roquefort.
A la dernière minute, coupez 2 avocats en deux dans le sens de la longueur.Retirez le noyau.
Enlevez la chair délicatement avec une cuillère et arrosez-la de citron pour éviter qu'elle ne noircisse.
Écrasez cette chair à l'aide d'une fourchette et incorporez-y la vinaigrette au Roquefort.
Remplissez le fond des écorces avec de la laitue, versez-y la préparation avocat Roquefort.
Décorez avec une olive noire.
Pas mauvais du tout cette recette
Bonne journée