Ingrédients
Équivalences
- 9 feuilles de brick
- 5 tranches de jambon fumé
- 1 camembert
- poivre du moulin
- 3 oeufs
- 25 cl d'crème fraîche
Voici une recette que je trouve vraiment excellente :
Ballotins au camembert
(Pour 12)
Ingrédients
9 feuilles de brick
5 tranches de jambon fumé
1 camembert
poivre du moulin
3 oeufs
25 cl d crème fraîche
Utiliser un moule souple à muffins (12 empreintes)
Découpez 36 carrés de feuilles de brick pour faire3 épaisseurs par empreintes.
Déposez 3 carrés dans chaque empreinte en veillant à les mettre en quinquonce.
Découpez les tranches de jambon et le camembert en morceaux et garnissez les empreintes.
Donnez 2 tours de moulin à poivre au dessus de chaque empreinte.
Battre au fouet les oeufs et la crème fraîche.
Versez un peu de la préparation sur le fromage.
Cuire dans un four préchauffé à 175 °C pendant 15 à 20 minutes.
Servir chaud avec une petite salade.
Bon appétit
Ballotins au camembert
(Pour 12)
Ingrédients
9 feuilles de brick
5 tranches de jambon fumé
1 camembert
poivre du moulin
3 oeufs
25 cl d crème fraîche
Utiliser un moule souple à muffins (12 empreintes)
Découpez 36 carrés de feuilles de brick pour faire3 épaisseurs par empreintes. Déposez 3 carrés dans chaque empreinte en veillant à les mettre en quinquonce. Découpez les tranches de jambon et le camembert en morceaux et garnissez les empreintes. Donnez 2 tours de moulin à poivre au dessus de chaque empreinte. Battre au fouet les oeufs et la crème fraîche. Versez un peu de la préparation sur le fromage. Cuire dans un four préchauffé à 175 °C pendant 15 à 20 minutes.Servir chaud avec une petite salade.
Bon appétit