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beugnat o fréméche

4 réponses · 2890 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 fromage l'ortolan
  • 50g de farine
  • 1 oeuf
  • sel
  • poivre
  • ciboulette
  • ail
  • Chapelure
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà une recette de chez moi : fait par ma grand mère à la confrérie du fromage !

BEUGNAT O FREMECHE :

1 fromage l'ortolan
50g de farine
1 oeuf
sel , poivre
ciboulette , ail
Chapelure

gratter légérement le fromage , le couper en petit morceaux .
Mélangez les a la farine et ajoutez l'oeuf , sel , poivre , une pincée d'ail
et de ciboulette fraiche .
Pétrissez le tout légérement pour ne pas écraser le fromage .
Formez des boulettes que vous roulerez dans la chapelure .
Faites frire 5 minutes dans l'huile bouillante.

Ca se congéle très très bien ( il faut les congele cru à ce momet là )

Bon appétit à ceux et celle qui essayeront

Audrey
2
ta recette me tente bien mais c'est quoi le fromage ortolan.s'il te plaît et merci encore
3
je viens de voir cette recette que je connais très bien.mes parents font partie de cette confrérie.alors lortolan c'est un camenbert a pâte môle,tu le trouve dans les grande surfaces.et tu trouve ces beugnats a la fête aux fromages a seichamps le 3eme wee kend de septembre. Bisou
4
coucou latiouque peux tu me donner cette recette car comme j'ai pu le dire j'ai pas pu déguster ces beugnats à la fête du fromage à seichamps cette année car j'étais en période de ramadan .
merci d'avance et bisous
5
boujour love cuisine.la recette de chouchou54 est la bonne.c'est très bon avec une salade verte. C'est bon C'est Okey ! Bisou
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