Ingrédients
Équivalences
- Salé poivrer le carré frais faire des boulettes qu'on roule dans des raisins secs blonds
Boulettes apéritives avec petits carrés frais
Poivron:
couper du poivron vert jaune et rouge en tout petis dés ajouter de l'olive noir en purée et thym ou du romarin malaxer avec le carré frais faire des petits boulettes
Cacahuette pistache:
Malaxer le carré frais avec du fromage de chévre frais et du poivre faire des boulettes.
Mixer des pistaches et des cacahuettes rouler y les boulettes
fines herbes.
Couper finement des fines herbes écraser de l'ail malaxer le tout avec le carré sel et poivre faire des boulettes
Curry gingembre:
Mélanger de la poudre de curry et du gingembre frais en purée ajouter un peu d'ail écrasé un peu d'huile au gout neutre vinaigre d'alcool ou de riz un peu de concentré de tomate sel faire une pate de ces ingrédients et malaxer avec le carré faire des boulettes
Raisin:
Salé poivrer le carré frais faire des boulettes qu'on roule dans des raisins secs blonds
Figues:
Mixer les figues fraiches et le carré (il doit rester des petits morceaux) salé poivrer enrouler dans une tranche de jambon sec ou fumé
Dans un plat disposer ces boulettes sur des feuilles de salades on déguste avec des piques lors de l'apéro
Libre à chacun d'inventer d'autres mélanges (dans ce cas dites les nous
)
J'espère que quelqu'un aimera mes mixtures.
valie57
Poivron:
couper du poivron vert jaune et rouge en tout petis dés ajouter de l'olive noir en purée et thym ou du romarin malaxer avec le carré frais faire des petits boulettes
Cacahuette pistache:
Malaxer le carré frais avec du fromage de chévre frais et du poivre faire des boulettes.
Mixer des pistaches et des cacahuettes rouler y les boulettes
fines herbes.
Couper finement des fines herbes écraser de l'ail malaxer le tout avec le carré sel et poivre faire des boulettes
Curry gingembre:
Mélanger de la poudre de curry et du gingembre frais en purée ajouter un peu d'ail écrasé un peu d'huile au gout neutre vinaigre d'alcool ou de riz un peu de concentré de tomate sel faire une pate de ces ingrédients et malaxer avec le carré faire des boulettes
Raisin:
Salé poivrer le carré frais faire des boulettes qu'on roule dans des raisins secs blonds
Figues:
Mixer les figues fraiches et le carré (il doit rester des petits morceaux) salé poivrer enrouler dans une tranche de jambon sec ou fumé
Dans un plat disposer ces boulettes sur des feuilles de salades on déguste avec des piques lors de l'apéro
Libre à chacun d'inventer d'autres mélanges (dans ce cas dites les nous
)J'espère que quelqu'un aimera mes mixtures.
valie57