Ingrédients
Équivalences
- 1 poivron rouge
- 250 gr de fromage de chèvre frais, légèrement salé
- 4 c. à s. d’huile d’olive
Boulettes de fromage de chèvre au paprika
Ingrédients pour 4 personnes
* 1 poivron rouge
* 250 gr de fromage de chèvre frais, légèrement salé
* 2 c. à s. de thym frais effeuillé
* 4 c. à s. d’huile d’olive
* sel et poivre du moulin
Pèle le poivron, coupe-le en deux, enlève les pépins et les filaments blancs, et découpe-le en tout petits dés.
Dans un plat, mélange le fromage avec les dés de poivrons, la moitié du thym, le sel et le poivre.
Fais ensuite des petites boulettes de la grosseur d’une noix et dispose-les sur le plat de service.
Garde-les au frais et au moment de servir, arrose-les d’huile d’olive et saupoudre de thym.
Ces petites boulettes peuvent aussi être préparées la veille.
Ingrédients pour 4 personnes
* 1 poivron rouge
* 250 gr de fromage de chèvre frais, légèrement salé
* 2 c. à s. de thym frais effeuillé
* 4 c. à s. d’huile d’olive
* sel et poivre du moulin
Pèle le poivron, coupe-le en deux, enlève les pépins et les filaments blancs, et découpe-le en tout petits dés.
Dans un plat, mélange le fromage avec les dés de poivrons, la moitié du thym, le sel et le poivre.
Fais ensuite des petites boulettes de la grosseur d’une noix et dispose-les sur le plat de service.
Garde-les au frais et au moment de servir, arrose-les d’huile d’olive et saupoudre de thym.
Ces petites boulettes peuvent aussi être préparées la veille.
Modifié (déc. 2005)