Bressiflettepour 4 personnes
Faire cuire 800g de pommes de terre avec leur peau
Pendant ce temps, hacher 1 oignon blanc et 2 gousses d'ail
Couper 2 escalopes de poulet en dés
Faire revenir dans du beurre les poulet pendant 3 min puis ajouter le mélange ail-oignon
Baisser le feu et laisser cuire 2min (possibilité d'ajouter des champignons de Paris et des lardons... puis retirer du feu..
Une fois les pommes de terre cuites, les peler et les couper en rondelles
Préchauffer le four à 180°
Déposer les rondelles de pommes de terre et le poulet dans un plat à four beurré
Découper le fromage en dés après en avoir ôter la croûte et le disposer sur les pommes de terre et le poulet
Mettre au four 20min; faire gratiner les 5 dernières minutes
Bon appétit !
