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Bricks au fromage de chèvre ?

7 réponses · 5445 vues

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Coucou à toutes,

Je cherche à améliorer mes bricks au chèvres où je ne mets que du chèvre... Rire (lol) .

Petit commentaire : pas de sucre, doudou est diabétique !
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coucou
pas de sucre donc pas de miel, dommage c'est excellent
tu peux rajouter des tomates séchées et de la tapenade, c'est très bon aussi, chez moi mon zom et ma fille adore !
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J'allais dire comme Gariguette... Avec du miel, c'est vraiment très bon le fromage de chèvre.

En fait, quand je fais ces bricks (une fois tous les 36 du mois, parce que c'est tout de même assez gras), c'est chèvre + miel + romarin.

Je les fais dorer au four, c'est toujours un peu de gras en moins qu'à la friteuse !

Ceci dit, une astuce à essayer : quand je faisais le régime Dukan, les sucres étaient proscrits (et les Bricks au chèvre également du reste Rire (lol) ). Du coup, pour le côté sucré, il fallait avoir recours à tout un tas d'artifice...

Certaines, pour singer le miel, utiliser un arôme "miel" et de l'édulcorant à cuire. Je n'ai jamais essayé, mais peut-être est-ce à tester ?
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Je n'avais pas pensé à utiliser des arômes, merci pour ce conseil !

Et pourquoi pas avec des tomates séchées ! Ça me mets l'eau à la bouche.

Comme toi omegate, je les fais au four, beaucoup moins gras !
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Idem pour moi, c'est toujours au four, ce qui n'enlève rien au cote gustatif OUaha c'est trop bon !
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Hello, Kikou, Bonjour tout le monde

pour moi , c'est aussi au four et c'est très bon . je les fais avec du fromage frais et quelques tranches de pommes.
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Attention car il y a beaucoup de tomates confites qui sont sucrées.

Sinon le chèvre s'accommode très bien avec de nombreuses herbes : thym, romarin, estragon, persil... en mélange ça pourrait être pas mal du tout !
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une petite question
perso je fais mes bricks a la poêle , je sais qu'on peut les faire au four mais j'ai peur que ca fasse sec

mais j'ai une petite question : je met souvent du l'oeufs dedans, si je décide de les mettre au four je met les bricks avec l'oeuf comme ca sans le cuire?

et encore une précision : a combien il faut mettre le four et combien de temps

merci Heureux