Ingrédients
Équivalences
- 225g de fromage blanc maigre
- 40g de cheddar fort
- 125g de fromage à l'ail et aux fines herbes
- salade verte
- 125g de cerneaux de noix hachés
- 2cuillères à café de sauce soja
- 2cuillères à café de paprika
- 1pointe de poivre de cayenne
Pour 8 a 10 personnes:
225g de fromage blanc maigre
40g de cheddar fort
125g de fromage à l'ail et aux fines herbes
salade verte
125g de cerneaux de noix hachés
2cuillères à café de sauce soja
2cuillères à café de paprika
1pointe de poivre de cayenne
Ecrasez finement le cheddar puis mixez le fromage blanc,le fromage à l'ail,la sauce soja,le poivre de cayenne et 75g de noix hachées.Le mélange doit être assez épais.
Formez avec vos mains mouillées une bûche, roulez la dans une feuille d'aluminium pour en parfaire la forme. Laissez reposer au frigo pendant une heure.
Melangez 50g de noix hachées et le paprika.Etalez sur une feuille d'aluminium cette préparation dans laquelle vous roulerez la bûche jusqu'a ce qu'elle soit uniformément recouverte.Gardez la au frigo jusqu'au moment de servir.
source:"Humeurs gourmandes"de Geneviève Lethu
J'ai servi cette bûche avec une salade,elle est consistantedonc un plat chaud n'est pas nécessaire pour la suite du repas. Salade de fruit pour le dessert.
225g de fromage blanc maigre
40g de cheddar fort
125g de fromage à l'ail et aux fines herbes
salade verte
125g de cerneaux de noix hachés
2cuillères à café de sauce soja
2cuillères à café de paprika
1pointe de poivre de cayenne
Ecrasez finement le cheddar puis mixez le fromage blanc,le fromage à l'ail,la sauce soja,le poivre de cayenne et 75g de noix hachées.Le mélange doit être assez épais.
Formez avec vos mains mouillées une bûche, roulez la dans une feuille d'aluminium pour en parfaire la forme. Laissez reposer au frigo pendant une heure.
Melangez 50g de noix hachées et le paprika.Etalez sur une feuille d'aluminium cette préparation dans laquelle vous roulerez la bûche jusqu'a ce qu'elle soit uniformément recouverte.Gardez la au frigo jusqu'au moment de servir.
source:"Humeurs gourmandes"de Geneviève Lethu
J'ai servi cette bûche avec une salade,elle est consistantedonc un plat chaud n'est pas nécessaire pour la suite du repas. Salade de fruit pour le dessert.