Camembert mariné au calva

Coucou Le filles!

Pas mal du tout la recette avec le camembert de Tchadoune.

Une petite remarque pour rester dans le sujet du post-it : et si on ajoutait du foie de morue couper en petits dès dans la chapelure, vous croyez que ce serait bon ?

Birina

Coucou Tchad,

Ca m'a l'air délicieux, mais il n'y a pas de cuisson, ça doit être bon chauffé au four (je le fait aussi au four avec du vin blanc, ou en papillote sur le barbecue).

Tu devrait mettre ta recette dans les recettes de cuisine générale, comme ça tu pourrais en faire profiter les autres. Et pas seulement que moi.

En tous cas merci beaucoup.

Non , winnie , non !!!

Tu ne le passes pas au four , ça se mange à la température de la

pièce .

Tu le laisses au frais pendant qu' il marine , mais tu le laisses un bon

moment avant de le manger dans un endroit à bonne température .

Quand j' en ai pris au restau la semaine dernière , le patron , qui est

jeune et qui débute , a voulu nous faire croire qu' il avait mis au point la

recette lui même ! On l' a laissé dire gentiment , mais il y a lurette que ça

se fait et vend en hyper ou supermarché , rayon fromages à la coupe ,

et qu' on expérimenté la recette à la maison ! Gourmands comme on est

tu penses ! Par contre , au vin blanc , connais pas , alors merci de me

mettre au ....parfum !!!

Tchad'.

Hello, Sierra ,

Une cave , parfait , mais cam' au lait cru , pas du pasteurisé , si tu

peux , et déjà fait , mais pas trop.

Tu fais mariner demain , et tu l' attaques samedi, pas obligé de tout

finir le même jour , tu le remets ds la cave après .

Bzzzxxx, Tchad'.

C' est vrai Sierra que je te parle comme si tu étais à côté !

Je t' ai dit le faire mariner demain , mais ça vient de mon habitude de

faire mes courses le vendredi en fin d' aprem! ( moins de monde en

hyper , et aussi beaucoup plus de choix , notamment au niveau promos

viande ,poisson, légumes , etc , le gros de la troupe n' ayant pas

encore écumé les rayons . Voilà! BZZZXXX, Tchad'.

Coucou Tchad,

Non non je ne marine pas dans le calvas mais dans la paperasse, au boulot c'est l'horreur aujourd'hui.

Pour ton camembert c'est sûr que je vais essayer.

Camembert au vin blanc

Prendre un camembert assez fait retirer délicatement le chapeau, faire un petite puit au centre du fromage versé du vin blanc, remettre le chapeau , emballer de papier Alu et hop au four.

Après ça ce mange comme une fondu.

J'adore trop.

Mais bon on est loin du sujet, mets un post spécial...